Sous-Chef
Ecublens
Lieu de travail
Restaurant de la RTS Ecublens
Opération
100%
Charge de travail
Es-tu notre nouveau membre d'équipe en Suisse romande, qui va nous aider en tant que Sous-chef de cuisine? Horaire de travail de lundi à vendredi entre 6h00 est 16h00 et événements spéciaux. A partir du 01 novembre 2026.
Notre menu de tâches
- Remplacement du gérant lors de ses absences
- Gestion de l’équipe de cuisine
- Production des mets chauds et froids
- Service des repas, présentation du free flow, front cooking Mise en place, en duo avec le chef, de nouvelles recettes et de l’offre catering
- Service catering et prestations complémentaires
- Mise en place et suivi des standards de qualité selon les di-rectives de l’entreprise
- Contrôle et respect des directives HACCP, de la sécurité au tra-vail et de l’environnement
- Diverses tâches administratives : commandes, gestion des stocks, inventaires, etc.
La recette de ton succès
- Formation de base de Cuisinier CFC ou formation de base en gas-tronomie CFC avec formation
- complémentaire de Cuisinier CFC
- Expérience en cuisine à tous les postes de la cuisine
- Nous avons besoin d'une personne ayant un grand sens des responsabilités.
- Esprit agile et innovant
- Orientation vers les objectifs
- Orientation client
- Volonté de changement
- Volonté d'apprendre
Vos avantages avec nous
Avantages & rabais
20% sur tous les établissements ZFV, rabais d'hôtel et de partenaire:s
Vacances supplémentaires
Jour de congé offert le jour de l'anniversaire
Participation à la réalisation des objectifs
13e mois de salaire
Versement mensuel
Gains supplémentaires
Organiser soi-même des missions de travail supplémentaires
Ton lieu de travail
Restaurant de la RTS Ecublens
Restaurant de la RTS Ecublens, géré par ZFV à partir de janvier 2026, sera ouvert cinq jours sur sept de 7h30 à 16h30. Cet établissement dispose de 200 places assises au restaurant, sert environ 180 repas par jour et est composé d'une équipe de 4 personnes. Vous y trouverez, chaque jour 3 menus différents et variés ainsi qu’un buffet de salades, des desserts et des snacks. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande.
Employeur: En tant que coopérative ZFV-Unternehmungen, nous sommes actifs dans sept domaines d'activité et environ 200 lieux de rencontre dans toute la Suisse. En tant qu'employeur équitable, nous nous engageons pour l'égalité des chances et l'inclusion et vivons une culture d'entreprise ouverte avec beaucoup de place pour le développement personnel. Dans toutes nos activités - des partenariats à l'innovation en passant par l'hospitalité vécue - la collaboration d'égal à égal est tout aussi centrale que notre engagement pour la durabilité.
Ton contact
Katia Gundín
Business Partnerin Menschen & Kultur
kgundin@zfv.ch
Business Partnerin Menschen & Kultur
kgundin@zfv.ch