Chef: de Service
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Service (90%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest in einem 90% Pensum, verteilt auf 5 Tage pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh-, Mittel und Spätdienst. Je nach Anlässen und Saison sind Schichten zwischen 07:00 Uhr und 02:00 Uhr möglich
Deine Ferien sind verteilt auf 3 Wochen während der Sommerferien und 2 Wochen über Weihnachten und Neujahr.
Du arbeitest in einem 90% Pensum, verteilt auf 5 Tage pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh-, Mittel und Spätdienst. Je nach Anlässen und Saison sind Schichten zwischen 07:00 Uhr und 02:00 Uhr möglich
Deine Ferien sind verteilt auf 3 Wochen während der Sommerferien und 2 Wochen über Weihnachten und Neujahr.
Unser Aufgabenmenü
- Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
- Betreuung und Beratung von Gästen im Seminar- sowie à la Carte-Bereich
- Weinempfehlungen inkl. Weinservice
- Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
- Auf & Umbauen von Seminarräumlichkeiten
- Unterstützung bei verschiedenen administrativen Arbeiten (Tagesabschlüsse, DCC, Webseite, Kontrolle der Lieferscheine, Eventofferten, Mailanfragen, Tischreservationen mittels Aleno)
- Mitarbeit im Bestellwesen und Inventur
- Unterstützung bei der Planung, Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Delegation des Personals inkl. Briefings & Debriefings sowie selbstständige Durchführung kleinerer bis mittelgrosser Events
- Teilnahme an regelmässigen Kadermeetings sowie obligatorischen Schulungen und Events des Unternehmens
- Verantwortung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
Dein Erfolgsrezept
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
- 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie; Erste Führungserfahrung erwünscht
- Gute Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
- Erfahrung im Umgang mit MS-Office Programmen
- Leadershipfähigkeiten
- Empathische:r Gastgeberprofi
- Begeisterungsfähig
- Gewinnendes Verkaufstalent
- Freude am Genuss
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und CHF 68'900 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und CHF 68'900 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Dein Arbeitsort
Restaurant Haus der Universität
Das Restaurant im Haus der Universität gehört zur Gastronomie der Universität Bern. Der Betrieb in einer altehrwürdigen Villa dient als repräsentatives Zentrum für Begegnungen, Veranstaltungen, Seminare und persönliche Feiern. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Dein Kontakt
Isabelle Wuersten
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.