Betriebsleiter:in
Bist du unser:e neue:r Betriebsleiter:in (80%) und startest per 1. Juni oder 1. Juli 2026 bei uns?
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 06:30 Uhr bis 17:00 Uhr.
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 06:30 Uhr bis 17:00 Uhr.
Unser Aufgabenmenü
- Führung und Organisation des Betriebes
- Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
- Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
- Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
- Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
- Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
- Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
- Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in verschiedenen Bereichen
- Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Durchführung von Briefings und Debriefings
- Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
- Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur
Dein Erfolgsrezept
- Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- 3 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
- Hohe Kundenorientierung
- Vorbild und Mitgestalter:in
- System- und Zahlenaffinität
- Ganzheitliche Denkweise
- Verkaufspersönlichkeit
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 80'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 80'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Dein Arbeitsort
Personalrestaurant EBP
Die Gastronomie im EBP-Betrieb verpflegt täglich rund 100 bis 120 Mitarbeitende mit abwechslungsreichen, kulinarischen Speisen. Der nicht öffentlich zugängliche Betrieb umfasst eine Cafeteria sowie ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem frischen und vielfältigen Angebot.
Die Menüs und Snacks werden von einem Partnerbetrieb produziert, angeliefert und vor Ort ergänzt, präsentiert und sorgfältig zubereitet. Das Angebot reicht von Pausenverpflegung über Sandwiches und Snacks bis hin zu einem ausgewogenen Salatbuffet.
Getreu der ZFV-Philosophie stehen Frische, Regionalität sowie ökologisch sinnvoll produzierte und fair gehandelte Lebensmittel im Mittelpunkt.
Die Menüs und Snacks werden von einem Partnerbetrieb produziert, angeliefert und vor Ort ergänzt, präsentiert und sorgfältig zubereitet. Das Angebot reicht von Pausenverpflegung über Sandwiches und Snacks bis hin zu einem ausgewogenen Salatbuffet.
Getreu der ZFV-Philosophie stehen Frische, Regionalität sowie ökologisch sinnvoll produzierte und fair gehandelte Lebensmittel im Mittelpunkt.
Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Dein Kontakt
Domenica Wenzel
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.