Köchin / Koch:
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (65%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh-, Mittel oder Spätdienst in einem ca. 65% Pensum. Bei Bedarf des Betriebs sind auch Einsätze am Abend oder am Wochenende möglich.
Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh-, Mittel oder Spätdienst in einem ca. 65% Pensum. Bei Bedarf des Betriebs sind auch Einsätze am Abend oder am Wochenende möglich.
Unser Aufgabenmenü
- Einsatz in den ZFV-Betrieben der Region Basel und Allschwil nach Bedarf
- Abwesenheitsvertretung der Köche in diversen ZFV-Küchen
- Einsätze zu einem grossen Teil früh planbar (Ferienvertretung)
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
- Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Auslieferungsfahrten der Mahlzeiten am Mittag und am Abend (hierfür ist der Besitz des Führerausweises zwingend notwendig)
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Dein Erfolgsrezept
- Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Flexibelität und Teamfähigkeit
- Veränderungsbereitschaft sowie Lernbereitschaft
- Freude an der Arbeit
- Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
- Teamplayer
- Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- Saubere und selbständige Arbeitsweise
- Führerausweis Klasse B ist zwingend
Das bieten wir dir
Wir legen grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum und je nach Erfahrung und Qualifikation einen Jahreslohn zwischen CHF 60'000 und 70'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Dein Arbeitsort
ETH Gastronomie Basel
Am neuen Standort der ETH Gastronomie in Basel stehen erlebbare Frische, saisonale Highlights und umweltfreundliche und ausgewogene Ernährung im Zentrum für unsere Gäste. Mit dem Bistro Flavour Kitchen und der Science Lounge im 5.OG bereichern wir das architektonisch spannende Gebäude BSS mit unserer Gastronomie und Gastfreundschaft.
Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Dein Kontakt
Domenica Wenzel
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.